Category Archives: Soolased toidud

Kõhutäiteks!

Panniroog vorstikeste või viineritega

Posted on April 11, 2012 by Kissu

Kas see talv siin ükskord otsa ka saab? Eelmise nädala veetsin mõnusalt soojas ja kevadises New Yorgis. Lisaks kevadhooaja allahindlustele, sain nautida igal pool lendlevaid kirsiõisi ja tänavanurkadele istutatud imeilusaid kollaseid tulpe. Neid oli seal ikka tuhandete viisi. Nädala lõpuks … Continue reading →

Posted in Pajaroog, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sidruni-tüümianikana

Posted on March 29, 2012 by Kissu

Ma valdavalt ei kasuta enam kanafileed ja eelistan pigem seljata kanakintse aga mingist toidust oli mul jäänud külmikusse alles 300-400 grammi kanafileed ja otsisin ideid mida sellega peale hakata. Leidsingi sellise huvitava mesise sidruni- ja tüümianikana retsepti. Minu jaoks isiklikult … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , | Leave a comment

Ürdi-meemarinaadis lambakints sibulamoosiga

Posted on March 25, 2012 by Kissu

Ämm ja äi andsid meile suure hiiglasliku lambakintsu. Mind on alati sellised suured lihatükid kohutanud ja seega enamasti olen need šašlõkiks muutnud aga sedakorda otsustasin üritada tervelt ära küpsetada selle. Mõni aeg tagasi sattusin lugema saate “Õhtusöök viiele” retsepte ja … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Guljašš veiselihast

Posted on March 24, 2012 by Kissu

Mul vedelesid juba pikemat aega külmkapis veiseliha ribad ja mõtlesin, et mida ma nendega küll peale hakkan. Siis tuli meelde üks mu lemmikretsepte, mida ma olen küll alati sealihast teinud aga mis originaalis ongi veiseliha ribadest. Nõnda võtsingi ette ja … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Sügise nostalgia kevade alguses

Posted on March 20, 2012 by Kissu

Sel aastal olen oma külmutatud seenevaruga ettevaatlik olnud ja seega sain kevade alguse tähtistamiseks ühe korraliku puravikukastme teha. Seenekaste on toit, mis alati tuletab mulle mu vanaema meelde, kes tegi kõige maitsvamat seenekastet. Minu oma ei jõua küll kahjuks ligilähedalegi, … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , | Leave a comment

Pikkpoiss seentega

Posted on March 20, 2012 by Kissu

Mul tuli täiesti vastupandamatu kotleti isu aga aega napib ja seega otsustasin minna lihtsama vastupanu teed ning teha pikkpoissi – kiire ja maitsev! Isetehtud fettuccine’ga võrratu! Nom-nom. 😀 Takkajärgi märgiks küll ära, et seeni võiks isegi rohkem veel olla, nende … Continue reading →

Posted in Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Ahjuomlett

Posted on March 10, 2012 by Kissu

Ma arvan, et pea kõigile tuttav olukord, kus külmkappis leidub paar viinerit, tükike juust, natuke maitserohelist, mõned munad ja veel ühtteist ülejääke. Neist kõigist saab kokku panna kiire ja maitsva õhtusöögi või hommikusöögi. Panen siinkohal retsepti kirja, mille mina külmkapist … Continue reading →

Posted in Soolased toidud | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Boeuf à la tartar

Posted on March 10, 2012 by Kissu

Olen alati tahtnud seda maitsta/proovida aga siiani on asi jäänud eelkõige julguse taha. Celion ei ole just uute ja ekstreemsete toitude inimene ja seega eelistan ma siiski mingitesse piiridesse jääda oma kokkamis katsetustega. Nüüd aga otsustasin, et on viimane aeg … Continue reading →

Posted in Soolased toidud | Tagged , , , | 4 Comments

Lõunaks midagi maitsvat ja ilusat

Posted on March 7, 2012 by Kissu

Väike kõhupai kolmapäeva lõunasse. Lõunavõileib 1 röstsaiaviil natuke majoneesi 2 viilu veiseliha sinki 2 viilu maitsvat juustu 3 spinatilehte 2 viilu tomatit 2 viilu kurki tüümiani oksake Määri röstsaiale majoneesi ja lao sinna peale kõik ülejäänu endale sobivas järjekorras. Serveeri … Continue reading →

Posted in Näksimiseks, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kanapasta mango-tšilli kastmes

Posted on March 6, 2012 by Kissu

Celion on suur makaronisõber, ta võiks süüa neid söögi alla ja söögi peale. Kasvõi lihtsalt ketsupiga. Samas kui minule need väga ei maitse, seega üritan leida tasakaalu meie maitsete vahel ning huvitavaid makaronidega retsepte. Üks minu suuri lemmikuid on just … Continue reading →

Posted in Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment