Tag Archives: Tomat

Gaskoonlase unistus küüslaugu hõnguliste aedviljadega

Posted on September 24, 2012 by Kissu

Ma päris tõsiselt ei saa aru, kuhu see aeg kaob. Alles oli suve keskpaik ja järsku hakkab september otsa saama. Kui peaks kokku võtma, et mida ma selle aja jooksul teinud olen, siis ega ei oskagi kohe midagi öelda. Võibolla … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud, Uncategorized | Tagged , , , , , | Leave a comment

Spaghetti Amatriciana

Posted on July 6, 2012 by Kissu

Peab vist oma blogi varsti ümber ristima “Itaalia köögi teemalised katsetused” vms., sest jälle on mul üks katsetus sealt saapakujuliselt maalt. Tegu on hästi mõnusa kerge ja õhulise maitseelamusega. Spaghetti Amatriciana (Originaalretsept pärineb lehelt No Recipes) 1 suur sibul (tükeldatud) … Continue reading →

Posted in Pajaroog, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Kanapugu kaste pastale

Posted on June 14, 2012 by Kissu

Ma olen tõsiselt sõltuvusest Tartu Lõunakeskuse Würtspoest, see on nii armas väike pood, kus võiks tunde veeta vaadates ja nuusutades erinevaid maitseaineid. Oma suure lemmiku suitsumaitselise paprikapulbri leidsin sealt müügilt ja enamasti ostan alati riiuli sellest tühjaks. 😛 Viimati aga … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment

Toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga

Posted on June 12, 2012 by Kissu

Ma ei ole suur vorstikeste fänn ja veel vähem olen ma toorvorstikeste sõber. Olenemata sellest, kui palju liha pakend väidab neis ka olevat, tunne on ikka nagu sööks mõnda teraviljatoodet. Minu arvates on poodides liiga palju riiuliruumi raisatud toorvorstikestele – … Continue reading →

Posted in Pajaroog, Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Fettuccine Bolognese ala Buddy

Posted on June 11, 2012 by Kissu

Kuna suvi on vaid 40% installitud ning edasi viskab vaid errorit, siis otsustasin ennast lohutada päikeselise Itaalia hõngulise toiduga. Mis teha, ma viimasel ajal vaimustuses neist toitudest ja mõned katsetused tulevad kindlasti veel. Tulles nüüd selle konkreetse roa juurde, siis … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Ossobuco

Posted on June 3, 2012 by Kissu

Veel üks killuke Itaaliat. Sedakorda siis üks traditsiooniline talupojaroog sellelt saapakujuliselt maalt. See toit on maailmas üha populaarsust kogunud ja tänapäeval tuntakse isegi loomast lõigatavaid kooditükke ossobuco nime all. Tegu on siis sellise mõnusa aedviljase lihapajaga, millele ürdi-tomati kooslus annab … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Orzo salat

Posted on June 3, 2012 by Kissu

Orzo ehk maakeeli riisimakaron on lühike pastasort, mis näeb välja nagu riisiterad. Enamasti on orzoterad umbes riisitera suurusega, kuid keetes paisuvad nad omajagu suuremaks. Nimi “orzo” tuleneb itaalia keelest, kus see tähistab otra, mis viitab siis pastatera suurusele ja kujule. … Continue reading →

Posted in Näksimiseks, Salat, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment

Läätse strooganov

Posted on June 1, 2012 by Kissu

Mõni aeg tagasi sattusin vaatama Kitchen Boss’i osa, kus Buddy tegi koos õemehega läätsesuppi ja sellest ajast peale on mul tahtmine isegi neid naljakaid terakesi proovida. See supp tundus esimeseks katsetuseks liiga võõrana ja seega vaatasin veebis natuke ringi ning … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Pisilaste sushiõhtu

Posted on May 6, 2012 by Kissu

Eelmisel kokkusaamisel arutasime, et peaks hakkama veidikene varieerima meie ürituste menüüd ja katsetama erinevate maade toite. Loomulikult esimese asjana tuli kõigile meelde ei midagi muud kui sushi. Nõnda me siis eile selle tegemise ette võtsimegi. Kui pisikesed äpardused põhjakõrbenud riisiga … Continue reading →

Posted in Näksimiseks, Soolased toidud | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pitsa – see õige noh!

Posted on April 30, 2012 by Kissu

Ameerikas käies ostsin sealt ka mitmeid erinevaid köögitvikuid omale ja sealt hulgas pitsakivi. Kes nüüd arvab, et “milleks kivi kaasas tassida kivi on raske, kanna parem juustu kaasas juust kerge” (Pantalone, “Armastus Kolme Apelsini vastu”), siis pean vastama, et asi … Continue reading →

Posted in Pitsa, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment