-
Kissu(28)
Tartu
"The belly rules the mind." (Spanish Proverb) -
Viimased postitused
Tagid
- Apelsin
- Basiilik
- Fenkol
- Hakkliha
- Hapukoor
- Hapukurk
- Juust
- Kaerahelbed
- Kala
- Kana
- Kaneel
- Kohupiim
- Kook
- Küüslauk
- Linaseemned
- Maitseroheline
- Mandel
- Mesi
- Muna
- Paprika
- Parmesan
- Pasta
- Peekon
- Porgand
- Salaami
- Sealiha
- Seened
- Seller
- Shampinjonid
- Shokolaad
- Sibul
- Sidrun
- Sinep
- Sink
- Spinat
- Suitsutatud paprikapulber
- Suvikõrvits
- Tomat
- Toorjuust
- Tšilli
- Vahukoor
- Veiseliha
- Viiner
- Virsikud
- Ürdid
Category Archives: Praad
Midagi värsket ja kevadist – grillitud kana ja ananassisalatiga takod
That’s a mouthful – both literally and figuratevily. Tegelikult ülimalt värske ja mõnus amps. Grillitud kana ja ananassisalatiga takod (Originaalretsept Tasty Kitchen “Chipotle Grilled Chicken Tacos”) oliivõli laimi tšillikaun mett küüslauku peterselli soola, pipart kondi ja nahata kana kintsuliha ananassiviile … Continue reading
Fettuccine alla Carbonara vol. 2
Huvitav miks sel aastal koguaeg nii kiire on ja energiat kõige selle tegemiseks nõnda vähe? Järsku on jaanuarist saanud märts ja ma pole ühtegi postitust vahepeal teinud. Postiivsema külje pealt päike särab akna taga, kuigi miinuskraadid jätkuvalt näpistavad ninast ja … Continue reading
Posted in Pajaroog, Praad, Soolased toidud
Tagged Fettuccine, Juust, Maitse, Muna, Peekon
Leave a comment
Jamie Oliveri sinepikana ja porgandisalat
Huvitav kas mul on luulud või mis aga vanasti minu mälu järgi müüdi sinepipulbrit toidupoodides. Eile käisin läbi 3 suurt poodi ja ühesgi neist ei leidnud sinepipulbrit. Ühest poest leiti mulle suure ja 7 müüja peale sinepipulber tervise osakonnast, mis … Continue reading
Posted in Praad, Soolased toidud
Tagged Kana, Küüslauk, Maitseroheline, Mandel, Porgand, Porru, Sidrun, Sinep
Leave a comment
Täidetud pannkoogid kanaga
Kellele meist pannkoogid ei meeldiks aga täidetud pannkoogid on veidi teine teema. Vanasti tähendas täidetud pannkook seda, et sinna sisse pandi jõle hakkliha-riisi segu ja tehti nägu, et jube maitsev peaks olema. Tänapäeval aga teame, et pannkoogi sisse võib muudki … Continue reading
Posted in Hommikusöök, Näksimiseks, Praad, Soolased toidud
Tagged Juust, Kana, Karri, Pannkook, Paprika
Leave a comment
Ahjukartulid e. kaks kartulit ja muud
Täna tundsin, et on vaja midagi head aga samas kerget ja kiiret. Loomulikult on niisama ahjukartul ka väga maitsev, kuid siis meenus mulle Nigella ampsudest üks retseptike. Olen seda ka varem erinevates variatsioonides teinud aga tänane on minu lemmik. Originaalis … Continue reading
Fettucine Carbonara
Ja nõnda ma olengi tagasi Itaalia lainel. Otsisin midagi õhulist, kerget, kiiret ja mõnusat õhtusöögiks ning leidsin Buddy Spaghetti Carbonara. Fettucine’sid on lihtsam teha, seega läksin seda teed. Fettucine Carbonara (Originaalretsept TLC kodulehelt) Koostis: 250 g peekonit 3 suur muna … Continue reading
Gaskoonlase unistus küüslaugu hõnguliste aedviljadega
Ma päris tõsiselt ei saa aru, kuhu see aeg kaob. Alles oli suve keskpaik ja järsku hakkab september otsa saama. Kui peaks kokku võtma, et mida ma selle aja jooksul teinud olen, siis ega ei oskagi kohe midagi öelda. Võibolla … Continue reading
Posted in Praad, Soolased toidud, Uncategorized
Tagged Küüslauk, Paprika, Porgand, Salaami, Sealiha, Tomat
Leave a comment
Pelmeenivorm
Minu lemmik pelmeenideks läbi aegade olid “Säästupelmeenid”, mida mingi vahe müüdi. Need olid võrratu maitsega, mis sellest, et väga liha ei sisaldanud. Tudengi aegadel sai ikka nii mõnigi õhtu seltskonnaga neid praetud ja söödud.Kahjuks nende müümine/tootmine on lõpetatud ja seega … Continue reading
Ürdine pikkpoiss
Mõni aeg tagasi tegin ürdi-juustu riivsaia, et paneerida selles kana. Seda sai aga nõnda palju, et vähemalt pool sellest jäi mul lõpuks üle. Seisis teine külmkapis ja ootas ideid. Nüüd aga pisilased tulemas, pitsategu ees ja külmkapp vaja tühjaks saada. … Continue reading
Spargel tüümianiga
Spargel tüümianiga üks korralik punt sparglit 2 sl võid 1 korralik punt värsket tüümiani näpuotsatäis soola natuke parmesani Loputa spargel üle, lõika ära või koori alumised otsad. Lao spargel aurutajasse ja lase tal auruda umbes 10 minutit. Seejärel sulata pannil … Continue reading