Category Archives: Soolased toidud

Kõhutäiteks!

Kanapugu kaste pastale

Posted on June 14, 2012 by Kissu

Ma olen tõsiselt sõltuvusest Tartu Lõunakeskuse Würtspoest, see on nii armas väike pood, kus võiks tunde veeta vaadates ja nuusutades erinevaid maitseaineid. Oma suure lemmiku suitsumaitselise paprikapulbri leidsin sealt müügilt ja enamasti ostan alati riiuli sellest tühjaks. 😛 Viimati aga … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment

Toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga

Posted on June 12, 2012 by Kissu

Ma ei ole suur vorstikeste fänn ja veel vähem olen ma toorvorstikeste sõber. Olenemata sellest, kui palju liha pakend väidab neis ka olevat, tunne on ikka nagu sööks mõnda teraviljatoodet. Minu arvates on poodides liiga palju riiuliruumi raisatud toorvorstikestele – … Continue reading →

Posted in Pajaroog, Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Fettuccine Bolognese ala Buddy

Posted on June 11, 2012 by Kissu

Kuna suvi on vaid 40% installitud ning edasi viskab vaid errorit, siis otsustasin ennast lohutada päikeselise Itaalia hõngulise toiduga. Mis teha, ma viimasel ajal vaimustuses neist toitudest ja mõned katsetused tulevad kindlasti veel. Tulles nüüd selle konkreetse roa juurde, siis … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Maisileib juustu ja tšilliga

Posted on June 10, 2012 by Kissu

Jamie Oliveri raamat “Jamie Ameerika” on otsast otsani täis toredaid lugusid ja maitsvaid retsepte. Olen seda teinud täitsa mitu korda ja katsetanud mitmeid erinevaid ideid, nüüd lõpuks leidsin vist kõige mõnusama. Muide tegu on hästi toitva näksimisega, seega on paras … Continue reading →

Posted in Näksimiseks, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Ossobuco

Posted on June 3, 2012 by Kissu

Veel üks killuke Itaaliat. Sedakorda siis üks traditsiooniline talupojaroog sellelt saapakujuliselt maalt. See toit on maailmas üha populaarsust kogunud ja tänapäeval tuntakse isegi loomast lõigatavaid kooditükke ossobuco nime all. Tegu on siis sellise mõnusa aedviljase lihapajaga, millele ürdi-tomati kooslus annab … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Orzo salat

Posted on June 3, 2012 by Kissu

Orzo ehk maakeeli riisimakaron on lühike pastasort, mis näeb välja nagu riisiterad. Enamasti on orzoterad umbes riisitera suurusega, kuid keetes paisuvad nad omajagu suuremaks. Nimi “orzo” tuleneb itaalia keelest, kus see tähistab otra, mis viitab siis pastatera suurusele ja kujule. … Continue reading →

Posted in Näksimiseks, Salat, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment

Läätse strooganov

Posted on June 1, 2012 by Kissu

Mõni aeg tagasi sattusin vaatama Kitchen Boss’i osa, kus Buddy tegi koos õemehega läätsesuppi ja sellest ajast peale on mul tahtmine isegi neid naljakaid terakesi proovida. See supp tundus esimeseks katsetuseks liiga võõrana ja seega vaatasin veebis natuke ringi ning … Continue reading →

Posted in Kaste, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Koorekastmes liharullid peekonimundris spargliga

Posted on May 19, 2012 by Kissu

See nimi kõlab päris uhkelt, kas pole? Lapsena käisin ma pidevalt ringi ja nõudsin kogu aeg “kala-kala-kala”, mis tegelikult tähendas siis seda, et ma soovisin liha saada. Liharullid on üks mu eredamaid toidumälestusi lapsepõlvest. Seega otsustasin kombineerida midagi sellist mõnusat … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Mesine ahjulõhe

Posted on May 17, 2012 by Kissu

Meie peres on neljapäev harva kalapäev, kuna Celion ei armasta eriti kala. Tegelikult on see väike alahinnang, ta ei kannata isegi kala lõhna. Seega tegin päeval (kuni ta tööl oli) õppimise kõrvalt omale ühe väikese mesise maiuspala. Mesine ahjulõhe (Originaalretsept … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Aedvilja-hakkliha täidisega tortillad

Posted on May 15, 2012 by Kissu

Eelmine nädal leidsin poest tortillade sooduka ja loomulikult ostsin pakikese, kuna enamasti on need suhteliselt kallid. Sellest ajast saati olen otsinud uut ja huvitavat ideed nende tegemiseks. Eile leidsin toidublogisid lapates “Aet köögis” blogist mõnusa aedviljase tortilla retsepti, mis peaaegu … Continue reading →

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment