-
Kissu(28)
Tartu
"The belly rules the mind." (Spanish Proverb) -
Viimased postitused
Tagid
- Apelsin
- Basiilik
- Fenkol
- Hakkliha
- Hapukoor
- Hapukurk
- Juust
- Kaerahelbed
- Kala
- Kana
- Kaneel
- Kohupiim
- Kook
- Küüslauk
- Linaseemned
- Maitseroheline
- Mandel
- Mesi
- Muna
- Paprika
- Parmesan
- Pasta
- Peekon
- Porgand
- Salaami
- Sealiha
- Seened
- Seller
- Shampinjonid
- Shokolaad
- Sibul
- Sidrun
- Sinep
- Sink
- Spinat
- Suitsutatud paprikapulber
- Suvikõrvits
- Tomat
- Toorjuust
- Tšilli
- Vahukoor
- Veiseliha
- Viiner
- Virsikud
- Ürdid
Category Archives: Praad
Maks brändi- ja parmesanikastmes
Mõned aastad tagasi avastasin ma enda jaoks maksakotletid. Tulid teised nõnda maitsvad, et mudugu käisin ja näksisin külmkapi juures. Nõnda ma siis nakitsesin, kuni lõpuks oli nii paha olla, et ei tahtnud maksa toite enam pikka aega näha. Eile otsustasin … Continue reading
Paneeritud kana marineeritud paprikaga
Selle pika ja lohiseva nime taga peitub tõeliselt suussulav kanaroog. Kellele meeldivad paneeritud kalad, kanad ja lihad marinaadis, siis see roog on teile! Kusjuures seda söövad meeleldi ka mitte paprikasõbrad – lihtsalt ärge sokutage neile suuri paprikatükke taldrikule ja nad … Continue reading
Toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga
Ma ei ole suur vorstikeste fänn ja veel vähem olen ma toorvorstikeste sõber. Olenemata sellest, kui palju liha pakend väidab neis ka olevat, tunne on ikka nagu sööks mõnda teraviljatoodet. Minu arvates on poodides liiga palju riiuliruumi raisatud toorvorstikestele – … Continue reading
Posted in Pajaroog, Praad, Soolased toidud
Tagged Basiilik, Grillvorstike, Küüslauk, Palsamiäädikas, Tomat
Leave a comment
Ossobuco
Veel üks killuke Itaaliat. Sedakorda siis üks traditsiooniline talupojaroog sellelt saapakujuliselt maalt. See toit on maailmas üha populaarsust kogunud ja tänapäeval tuntakse isegi loomast lõigatavaid kooditükke ossobuco nime all. Tegu on siis sellise mõnusa aedviljase lihapajaga, millele ürdi-tomati kooslus annab … Continue reading
Koorekastmes liharullid peekonimundris spargliga
See nimi kõlab päris uhkelt, kas pole? Lapsena käisin ma pidevalt ringi ja nõudsin kogu aeg “kala-kala-kala”, mis tegelikult tähendas siis seda, et ma soovisin liha saada. Liharullid on üks mu eredamaid toidumälestusi lapsepõlvest. Seega otsustasin kombineerida midagi sellist mõnusat … Continue reading
Mesine ahjulõhe
Meie peres on neljapäev harva kalapäev, kuna Celion ei armasta eriti kala. Tegelikult on see väike alahinnang, ta ei kannata isegi kala lõhna. Seega tegin päeval (kuni ta tööl oli) õppimise kõrvalt omale ühe väikese mesise maiuspala. Mesine ahjulõhe (Originaalretsept … Continue reading
Aedvilja-hakkliha täidisega tortillad
Eelmine nädal leidsin poest tortillade sooduka ja loomulikult ostsin pakikese, kuna enamasti on need suhteliselt kallid. Sellest ajast saati olen otsinud uut ja huvitavat ideed nende tegemiseks. Eile leidsin toidublogisid lapates “Aet köögis” blogist mõnusa aedviljase tortilla retsepti, mis peaaegu … Continue reading
Posted in Praad, Soolased toidud
Tagged Hakkliha, Idud, Küüslauk, Paprika, Porgand, Suvikõrvits
Leave a comment
Kana-kaerahelbekotletid spinati-riisiga
Aknataga on kenasti roheliseks läinud ja seega mõtlesin ka oma toidulauda veidi selle värviga kaunistada. Olen küll mõned korrad ostnud Rimist spinati-riisi, kuid sinna on enamasti liiga palju soola uhatud ja seega ei istu mulle kuidagi. Isetehtud spinati-riis oli aga … Continue reading
Kanakintsud seene-ürdi-juustu kastmes
“Tastes like chicken” Ma olen suur kanaliha sõber – mulle meeldib selle maitse, tekstuur ja kergus. Leian, et kanalihast on tunduvalt lihtsalt huvitavaid toite teha, kui sea- või loomalihast. See justkui sobib palju paremini kõigega. 😀 Kanakintsud seene-ürdi-juustu kastmes (Originaalretsept … Continue reading
Ürdi-sidrunimarinaadis kanakoivad
Otsisin Googlest uusi ja huvitavaid viise kanakintsude ja -koibade tegemiseks ning sattusin Elise blogisse, kus ta oli teinud ahjukana sidruni ja ürtidega. Üldiselt ma tervet kana eriti ei armasta ja seega otsustasin pigem kanakoivad sarnasesse marinaadi pista. Asendasin küll enamuse … Continue reading