Ma olen suur linaseemne sõber ja topin neid viimasel ajal ka igale poole – salatitesse, saiadele, lihadele jne. Sedakorda siis juustusaiakeste peale. Annavad mõnusa krõpsu saiadele ja on lisaks sellele veel otsast otsani täis kasulikke omega-3 rasvhappeid. 😛
Juustusaiad suitsupaprika ja linaseemnetega
0,5 kg lehttainast
200 g riivjuustu (nt. Emmentali tüüpi)
1 tl suitsutatud paprikapulbrit
1 sl linaseemneid
1 muna
Rulli tainas kenasti lahti. Raputa peale riivjuust ning paprikapulber. Keera tainas kenasti rulli ja lõika umbes 2 cm paksused viilud. Lao viilud ahjuplaadile ning vaiuta pealt lahti. Määri munaga ning küpseta 200 kraadises ahjus, kuni hakkavad omandama kena kuldpruuni jumet.
Serveeri külma piimaga!
