Väikevenna lemmik seenepirukas

Kas teadsite, et hilisteismelise eas väikesed vennad on ühed äärmiselt tüütud olevused? Nad võivad küll armsad ja kallid olla aga ahastuse äärele võivad nad sind samuti viia.

Minu väikevend on veetnud peaaegu kogu viimase nädala mu diivanil arvutitaga lösutades. Öösiti ta mängib ja päevati kostab sealt ainult väga meloodilist norskamist või vingumist erinevatel teemadel nagu mängimine, vesipiibu tegemine, ujuma minemine jms. Olen andnud oma parima, et tema unetsüklit veidikenegi korda ajada aga tundub, et suhteliselt edutult. Vahepeal on küll tunne, et vabatahtlikult jooksen peaga korduvalt vastu telliskiviseina aga lootus sureb viimasena.

Igatahes tema lemmiktoiduks on seenepirukas ja seda nõutakse järjekindlalt iga kord, kui külla tullakse. Ja kuigi ma olen piisavalt kiuslik suur õde, siis seda väikest rõõmu ma ikka pakun talle. Ise ta väidab küll, et seeni ei söö aga…  Muidugi panen ma lisaks seentele sinna sisse igasuguseid häid ja paremaid asju. Siin siis minu väikevenna lemmik seenepirukas.

Väikevenna lemmik seenepirukas

0,5 kg lehttainast
300 g kukkeseeni
2 keskmist sibulat
1 pakk toorsuitsu peekonit
150 g juustu
1 muna

Tükelda sibulad, seened ja peekon. Pruunista need pannil ja aseta jahtuma. Riivi juust.
Seejärel rulli lahti lehttaigen. Puista sinna peale laiali jahtunud seenesegu ja riivjuust. Rulli taigen kokku, tõsta ahjuplaadile. Määri pealt munaga. Pista plaat 180 kraadisesse ahju, kui pirukashakkab esimest õrna jumet omandama kata see fooliumi või küpsetuspaberiga. Küpseta umbes 20 minutit ja siis eemalda kate. Küpseta kuni pirukas saavutab soovitud kuldse jume.