Category Archives: Praad

Maks brändi- ja parmesanikastmes

Mõned aastad tagasi avastasin ma enda jaoks maksakotletid. Tulid teised nõnda maitsvad, et mudugu käisin ja näksisin külmkapi juures. Nõnda ma siis nakitsesin, kuni lõpuks oli nii paha olla, et ei tahtnud maksa toite enam pikka aega näha. Eile otsustasin … Continue reading

Posted in Kaste, Praad, Soolased toidud | Tagged , | Leave a comment

Paneeritud kana marineeritud paprikaga

Selle pika ja lohiseva nime taga peitub tõeliselt suussulav kanaroog. Kellele meeldivad paneeritud kalad, kanad ja lihad marinaadis, siis see roog on teile! Kusjuures seda söövad meeleldi ka mitte paprikasõbrad – lihtsalt ärge sokutage neile suuri paprikatükke taldrikule ja nad … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , | Leave a comment

Toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga

Ma ei ole suur vorstikeste fänn ja veel vähem olen ma toorvorstikeste sõber. Olenemata sellest, kui palju liha pakend väidab neis ka olevat, tunne on ikka nagu sööks mõnda teraviljatoodet. Minu arvates on poodides liiga palju riiuliruumi raisatud toorvorstikestele – … Continue reading

Posted in Pajaroog, Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Ossobuco

Veel üks killuke Itaaliat. Sedakorda siis üks traditsiooniline talupojaroog sellelt saapakujuliselt maalt. See toit on maailmas üha populaarsust kogunud ja tänapäeval tuntakse isegi loomast lõigatavaid kooditükke ossobuco nime all. Tegu on siis sellise mõnusa aedviljase lihapajaga, millele ürdi-tomati kooslus annab … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Koorekastmes liharullid peekonimundris spargliga

See nimi kõlab päris uhkelt, kas pole? Lapsena käisin ma pidevalt ringi ja nõudsin kogu aeg “kala-kala-kala”, mis tegelikult tähendas siis seda, et ma soovisin liha saada. Liharullid on üks mu eredamaid toidumälestusi lapsepõlvest. Seega otsustasin kombineerida midagi sellist mõnusat … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , | Leave a comment

Mesine ahjulõhe

Meie peres on neljapäev harva kalapäev, kuna Celion ei armasta eriti kala. Tegelikult on see väike alahinnang, ta ei kannata isegi kala lõhna. Seega tegin päeval (kuni ta tööl oli) õppimise kõrvalt omale ühe väikese mesise maiuspala. Mesine ahjulõhe (Originaalretsept … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Aedvilja-hakkliha täidisega tortillad

Eelmine nädal leidsin poest tortillade sooduka ja loomulikult ostsin pakikese, kuna enamasti on need suhteliselt kallid. Sellest ajast saati olen otsinud uut ja huvitavat ideed nende tegemiseks. Eile leidsin toidublogisid lapates “Aet köögis” blogist mõnusa aedviljase tortilla retsepti, mis peaaegu … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kana-kaerahelbekotletid spinati-riisiga

Aknataga on kenasti roheliseks läinud ja seega mõtlesin ka oma toidulauda veidi selle värviga kaunistada. Olen küll mõned korrad ostnud Rimist spinati-riisi, kuid sinna on enamasti liiga palju soola uhatud ja seega ei istu mulle kuidagi. Isetehtud spinati-riis oli aga … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , | Leave a comment

Kanakintsud seene-ürdi-juustu kastmes

“Tastes like chicken” Ma olen suur kanaliha sõber – mulle meeldib selle maitse, tekstuur ja kergus. Leian, et kanalihast on tunduvalt lihtsalt huvitavaid toite teha, kui sea- või loomalihast. See justkui sobib palju paremini kõigega. 😀 Kanakintsud seene-ürdi-juustu kastmes (Originaalretsept … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , | Leave a comment

Ürdi-sidrunimarinaadis kanakoivad

Otsisin Googlest uusi ja huvitavaid viise kanakintsude ja -koibade tegemiseks ning sattusin Elise blogisse, kus ta oli teinud ahjukana sidruni ja ürtidega. Üldiselt ma tervet kana eriti ei armasta ja seega otsustasin pigem kanakoivad sarnasesse marinaadi pista. Asendasin küll enamuse … Continue reading

Posted in Praad, Soolased toidud | Tagged , , , , , | Leave a comment